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Los Andes Libros s.l. + 34 935 00 39 13
C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
Masa madre
Lugg, Casper André; Hveem Fjeld, Martin
Masa madre
ean9788448023638
temáticaCOCINA
año Publicación2018
idiomaESPAÑOL
editorialCÚPULA
formatoCARTONÉ


24,95 €


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cocina
El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y sal y dejar que la masa fermente y suba por sí sola. Todo el mundo puede hacerlo, solo hacen falta estos pocos ingredientes y dedicarle el tiempo y la atención necesarios.
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