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NOVEDADES

Agricultura regenerativa. El perquè, el com y el què
Madeo Salvà, Núria35,00.
Agricultura regenerativa. El perquè, el com y el quèAquesta obra, escrita en un llenguatge senzill, narratiu i en molts casos autobiogràfic, es pot considerar un manual pràctic que mostra com fer servir l’agricultura regenerativa.



L’agricultura regenerativa és una metodologia que aglutina un >>
>> AGRICULTURA
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor
Pérez-Elortondo, F.J.45,00.
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidorEl análisis sensorial es la disciplina científica que permite evaluar las propiedades sensoriales de los productos alimentarios siendo su aplicación imprescindible para el desarrollo, innovación y mejora de los alimentos. Constituye una herramienta indisp >>
>> ALIMENTACIÓN
EL cerebro lector
Dehaene, Stanislas28,00.
EL cerebro lector¿Qué es el populismo? +Es sinónimo de racismo? +Es de derechao deizquierda? +Es lo mismo que el autoritarismo? +Siempre estáen lasantípodas del pluralismo liberal y el respeto de las diversidades?Ysobre todo, +es bueno o malo para la democracia? La explos >>
>> NEUROCIENCIA
El nombre de las estrellas
Fromm, Pete21,00.
El nombre de las estrellasPete Fromm vive desde hace años cómodamente instalado con su familia en la tranquila ciudad de Great Falls, en Montana. Al principio le costó cambiar su uniforme de guardabosques ?con el que había vivido tantas aventuras en la «Gran Naturaleza Americana»? >>
>> BIOGRAFÍAS, ECOLOGÍA
La contaminación lumínica
Peregrina López, Alicia12,00.
La contaminación lumínicaEl cielo oscuro no solo constituye un importante patrimonio científico y cultural, sino también un eje en torno al que desarrollar actividades de turismo sostenible y cuya carencia, derivada de la contaminación lumínica, afecta a nuestra salud y a la de l >>
>> ECOLOGÍA
Pensar en sistemas
Meadows, Donella H.18,50.
Pensar en sistemasEn los años posteriores a su papel como autora principal del bestseller internacional, ??Límites del crecimiento?, el primer libro que muestra las consecuencias del crecimiento descontrolado en un planeta finito, Donella Meadows siguió siendo una pionera >>
>> CIENCIA Y CONOCIMIENTO GENERAL