En un mundo en el que el hombre ha sobredimensionado el valor del progreso técnico y tecnológico y le ha dado la espalda a la naturaleza, hay corrientes que nos empujan a descubrir tanta grandeza olvidada y a retomar el contacto con la tierra.
Esta obra, realizada por agricultores aficionados, los más, y algunos especialistas, va dirigida a motivar tu curiosidad y a arrancarte el deseo de crear tu propio espacio hortofrutícola.

Concepto cultural
El huerto familiar
El suelo
Formas de reproducción
La siembra
De la plantación al fruto
Técnicas de riego
Parásitos y enfermedades
Asociación y rotación
La recolección
Las hortalizas
El lugar de las hierbas
La vid y el olivo
Los frutales
Otros tipos de huertos
La dieta mediterránea
Recetas mediterráneas
Técnicas de conservación
Fragancia y color
Cultivos de cada país
Glosario
Índice de plantas