Durante más de veinticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó las recetas con las que agasajó a artistas como Picasso, Matisse, Picabia, Hemingway o F. Scott Fitzgerald. El fruto de cientos de horas en la cocina, los huertos y mercados abarca desde las propuestas más ingeniosas o complejas para sus invitados en París hasta simples aperitivos u ocurrentes platos para sobrellevar la austeridad en tiempos de guerra.